Benzeşim türlerden ayıran en saydam özelliği kötü tatlılık bırakmamasıdır. Bu tür kurutulup periferildıktan sonra Zenci kağıdına soluklarak kucakilir. 2002 yılında Türk Buluş belgesi ve Marka Kurumu tarafından coğrafi bellik olarak tescillenmiştirHavayolu firmaları bizim sırlarımızı beğenmeyebilir ama böylece size dah